So Co Laのブログ

ベトナムスイーツといえば、一番有名なのはChe（チェー）ではないでしょうか？

ベトナムでよく食べられるソイ（おこわ）。

タイトルではおやつと書きましたが、朝ごはん・軽めの食事・おかずと一緒に夜ご飯、あらゆるシーンで食されます。

朝食やおやつに食べるソイはこんな屋台で買うことが多いです。

飲食店の移り変わりが激しいHo Tung Mau通りで、数年頑張っているベトナム家庭料理のCo Tam Kitchen。

看板はCo Tam Kitchenですが、ランチョンマットのロゴなどはCo Tam Com Nhieuです。

おそらく英語の店名はーKitchenでベトナム語の店名はーCom Nhieuと、併用しているようです。

（以前はベトナム語の店名しか正式登録できなかったので、名前が2つあるお店やホテルが多かったです）

今とっても勢いのあるカフェのひとつ、ハノイ発のCong Caphe（コンカフェ）。

そのホーチミン1号店はドンコイ通りとリートゥーチョン通りの角のアパートの２階、Loft Cafeの向かいにあります。

3区・Tran Quang Dieu通りのHem（ヘム＝路地）にある老舗フエ料理屋さんをご紹介します。

先日ご紹介したThe 1985のホーチミン2号店がドンコイ通りアートアーケードにオープンしています。

久しぶりにBot Chien ボッチンが食べたくなったのですが、どこで食べられるのか思いつかず・・・

移動屋台は出会えないので、ベンタン市場横にいつもいるおばさんのところへ行ってきました。