ベトナムのおやつ・チェー

2017.10.04 Wednesday

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    ベトナムスイーツといえば、一番有名なのはChe(チェー)ではないでしょうか?

    ベトナムのおやつ・ソイ(おこわ)

    2017.07.26 Wednesday

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      ベトナムでよく食べられるソイ(おこわ)。

      タイトルではおやつと書きましたが、朝ごはん・軽めの食事・おかずと一緒に夜ご飯、あらゆるシーンで食されます。

      朝食やおやつに食べるソイはこんな屋台で買うことが多いです。

      ホートゥンマウ通りのCo Tam Kitchen

      2017.06.18 Sunday

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        飲食店の移り変わりが激しいHo Tung Mau通りで、数年頑張っているベトナム家庭料理のCo Tam Kitchen。

        看板はCo Tam Kitchenですが、ランチョンマットのロゴなどはCo Tam Com Nhieuです。

        おそらく英語の店名はーKitchenでベトナム語の店名はーCom Nhieuと、併用しているようです。

        (以前はベトナム語の店名しか正式登録できなかったので、名前が2つあるお店やホテルが多かったです)

        CONG CaPhe サイゴン1号店(ドンコイxリートゥーチョン)

        2017.06.07 Wednesday

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          今とっても勢いのあるカフェのひとつ、ハノイ発のCong Caphe(コンカフェ)。

          そのホーチミン1号店はドンコイ通りとリートゥーチョン通りの角のアパートの2階、Loft Cafeの向かいにあります。

          レロイアパートのMountain Retreat

          2017.04.29 Saturday

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            以前ご紹介したThe Morning Cafeのあるレロイアパート、その最上階にベトナムレストラン”Mountain Retreat”があります。

            Tran Quang Dieu通りのフエ料理<KIM LONG>

            2017.02.01 Wednesday

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              3区・Tran Quang Dieu通りのHem(ヘム=路地)にある老舗フエ料理屋さんをご紹介します。

              マンゴーカフェ、XOAI XOAI

              2016.09.04 Sunday

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                ベンタン市場近くの古いアパートにあるマンゴーカフェ、XOAI XOAI(ソアイソアイ)へ行ってきましたよ!

                ドンコイアパートの ”The 1985”

                2016.06.23 Thursday

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                  先日ご紹介したThe 1985のホーチミン2号店がドンコイ通りアートアーケードにオープンしています。

                  ベトナムのおやつ・ボッチン&ハーカオ

                  2016.06.19 Sunday

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                    久しぶりにBot Chien ボッチンが食べたくなったのですが、どこで食べられるのか思いつかず・・・

                    移動屋台は出会えないので、ベンタン市場横にいつもいるおばさんのところへ行ってきました。

                    Hai Ba Trung通りの ”ĐEN ĐÁ Coffee & Dessert"

                    2016.06.14 Tuesday

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                      ドンユーを左に曲がったところの、ハイバーチュンに2軒並んだカフェの、向かって左の方に入ってみました。
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