ドライマンゴーはヨーグルトに入れて一晩♪
2016.02.13 Saturday
JUGEMテーマ：ベトナム
ドライマンゴーをヨーグルトに入れて食べるのがお気に入りです。ネットの日本の口コミで知りました。
無糖ヨーグルトにカットしたドライマンゴーを入れて一晩置くと、ヨーグルトの水分でドライマンゴーが柔らかくなります。
ドライマンゴーに水分を吸われるので、ヨーグルトの方は少し硬くなって、それがまた美味しいのです。
日本へのお土産はこれを買います。ホーチミンのタンソンニャット空港で購入できます。確か5ドルだったかな。少々お高めです。
肉厚でとても美味しいです。ヨーグルトに入れるとプリプリになって、でも少し硬さも残っていて、噛んだ感じがとても好きです。
これ、空港以外でどこに売っているのか分かりません。スーパーだったら空港よりずっと安いと思うのですが・・・
ベトナムでよく食べていたのはこれです。スカイガーデンのファミマでいつも買っています。
これも美味しいのですが、ところどころ繊維質の塊があって、スジスジです。
空港で買っているタイプよりも薄いですが、これも柔らかいタイプ。そのまま食べても美味しいです。
毎朝ヨーグルト＋フルーツは欠かしません。フルーツの買い置きが無い時に、ドライマンゴーはとっても便利です♪
ちなみにこれはアンナムグルメマーケットのマンゴーの砂糖漬け。
砂糖漬けはヨーグルトに入れて1晩も置くとへにゃへにゃになってしまいます。
酸味もあまりないので、ヨーグルトには合いません。普通にお茶うけとして食べる方が良さそうです。
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