Cafe Terrace カフェ・テラス その2

2016.05.04 Wednesday

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    Cafe Terrace カフェテラスのご飯を引き続きご紹介します。2回に分けるほどの事ではないのですが、写真が沢山あったので・・・



    ご飯+おかず+副菜+スープのセット。Set 1、Set 2・・・と確か6種類くらいあったと思います。
    スープのみ日替わりで、おかずと副菜はメニューに内容が書いてあります。
    なぜか写真がありませんが、私はCa Thu Chien Sot Ca 鰆のフライのトマトソースをよく食べます。



    お水が出てくるので飲み物はオーダーしなくても大丈夫ですが、私はよくRau Ma ラウマー=ツボ草のジュースを飲みます。
    ベトナム版青汁とでも呼びましょうか・・・飲むと体を冷やしてくれるので涼しくなると言われています。
    Dau Xanh ダウサン=緑豆(ペースト)もしくはDua ユア=ココナツ(ジュース)のどちらかを指定すれば混ぜてくれます。。
    私はいつぃもDau Xanh入りにしています。Rau Ma Dau Xanhとオーダーすれば通じます。これはローカルでも同じです。



    メニュー名は忘れてしまいましたが、Hat E ハッ(ト)エー=バジルシードとRau Cau ラウカウ=寒天が入っています。
    これも飲むと涼しくなると言われる飲み物です。
    ローカル飲み物が充実していながら、カフェラテもちゃんとあるってところが高ポイント。(ここでカフェラテ飲まないけど…)



    こちらの可愛いのはNuoc Tac ヌックタッ(ク)=ベトナムキンカンのジュース。
    Trai Tac(ベトナムキンカン)大好きなのでオーダーしたら、まさかのアイスブレンド。これ冷たくて頭が痛くなるので苦手です。



    Com Tay Cam コムタイカム=土鍋ごはん。ベトナムの炊き込みご飯です。



    Hu Tieu Bo Kho フーティウ・ボーコー=ビーフシチュービーフン
    ベトナム版ビーフシチューのBo Khoです。フーティウかバインミー(パン)か選べます。
    具にMuoi Tieu Chanh ムォイ・ティウ・チャン=塩コショウレモンを付けて食べるのがベトナム流。
    塩コショウにレモン(ライム)をぎゅっと絞って軽く混ぜて使います。
    ビーフシチューに酸っぱいレモンは合わなさそうですけど、味が引き締まって美味しいです。



    Ca Ri Ga カリーガー チキンカレー。ご飯かパンか選べます。これにも塩コショウレモンが付きます。



    Bun Ca Thac Lac ブンカータッ(ク)ラッ(ク)=白身魚の汁麺。
    Thac Lacという魚はベトナムでは良く食べられていますが、たぶん日本語は無かったと思います。
    Bunは米粉から作られた生麺で、太いものと細いものがあります。これは細いバージョン。
    このBun Ca Thac Lacはサイゴンの人は大好きで、有名店Com Ngonで家族連れの全員がオーダーしてるのを見かけたりします。
    Cafe Terraceでは定番メニューにはなくて、時々テーブルの上に乗っている期間限定メニューの中にあります。



    ナゼかまた最後がパスタになってしまいました。カルボナーラスパゲッティー。
    パスタをオーダーすると、トマト系だろうがクリーム系だろうが、ケチャップとチリソースが出てきます。
    カルボナーラには合わないでしょ!コショウ持って来い!と心の中で文句を言いながら、完食しました。どんまい。

    Cafe Terrace カフェテラス
    Add:167 Nguyen Duc Canh St.(Grand View 3), District 7, HCMC
    Tel:  08- 5412-2178
    Opening Hours:9:00-22:30

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